Pühaste ontleent zijn naam aan een klein dorpje in Estland, waar hoofdbrouwer en oprichter Eero Mander begon te experimenteren met brouwen. Na een tijdje op verschillende plaatsen te hebben gebrouwen en het team te hebben opgebouwd, opende Pühaste hun eigen permanente brouwerij in de stad Tartu en sindsdien timmert men flink aan de weg.
Gekozen als de Breakthrough Brewery of the Year 2020 tijdens de Independent Beer Awards, hebben Pühaste een reputatie opgebouwd als een van de beste donkere bierbrouwers in Europa, met hun stouts en porters die fans van deze stijlen kunnen bekoren. Wanneer ze zich op andere stijlen toeleggen, blijven ze uitblinken. Dit blijkt wel uit hun reeks IPA’s en pale ales, welke net zo lekker zijn als hun donkere tegenhangers. Pühaste is altijd bereid om te experimenteren met ingrediënten en zal zonder twijfel elk jaar de grenzen van het brouwen blijven verleggen!
