In het hart van Brugge ligt Brouwerij De Halve Maan, thuishaven van biermerken zoals Brugse Zot, Straffe Hendrik en Blanche De Bruges. In de loop der jaren passeerden al heel wat bieren de revue. Er was blond, bruin, soms wat hoppiger of wat zoeter, maar de zorg voor een eerlijk kwalitatief product bleef de hoofdzaak.
De ondertussen 6 generaties van de familie moesten zich steeds aanpassen aan de veranderende vraag van de consument. Vanuit die zorg om de familietradities in stand te houden, maar ook de brouwerij te moderniseren, groeide een sterke eigenheid die de sterkte maakt van onze brouwerij.
De brouwerij heeft 4 sterke biermerken. Zeer uiteenlopende stijlen maar smaak, traditie en karakter hebben ze allemaal gemeen.
Gebrouwen met liefde, gesmaakt over de hele wereld!
